布朗尼蛋糕是一种介于蛋糕和曲奇之间的甜点，在美国是一款比较受欢迎的甜点，和它的做法简单有关，可能也和美国人爱吃巧克力也有关系，做这种蛋糕不用打发，也很适合刚学烘培的新手学习的一款点心。
    原料：无盐奶油  180克（原方为200克，我认为太腻可以少放些）
          白砂糖    150克
          盐        1.5克
          全蛋      150克（约3个）
          巧克力    100克
          低筋面粉  170克
          可可粉    30克
          核桃、糖粉少量
   做法：
   1、巧克力隔水蒸溶化放凉待用；