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贝印啊贝印,你真是让偶欲罢不能!!! 前些时候做的7风,方子按新桐的来做,不过感觉材料还是少了,于是按着《戚风蛋糕轻松做》的方子试做了一个抹茶7风,方子正好是18的模子的,做出来的7风冷却后,感觉刚刚好。 方子来自《戚风蛋糕轻松做》 材料:1。蛋黄糊:蛋黄4个,砂糖30克,油40克,水70克+10克抹茶粉(混合),低粉100克 2。蛋白霜:蛋白5个,砂糖60克 做法:一般7风做法(略)
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