排骨啊排骨，偶和老公的至爱，特别是腩排，在仙葫很难买到肥瘦相间的腩排，好在店里离华园菜市不远，在那里可以找到新鲜，肥瘦相益的腩排！！自从金融危机之后，物价好像也有些回落了，昨天到华园菜市一问，腩排由原来的20多块降到17块钱一J，立马杀了4条回来，好好的慰劳一下自己和老公！

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　　材料：肉排2条，柱侯酱2勺，姜4片，料酒少许。

　　做法：

　　1。肉排洗净后用清水浸泡15分钟，去除血水后沥干水份。

　　2。锅内放少许油，爆香姜片，接着倒排骨，炒至断生。

　　3。放入柱侯酱，料酒，翻炒片刻，加入足够淹没排骨开水，焖至干水即可出锅。