迷迭香面包棒

　　酥香可口，作为下午茶点心或者餐间顶饿的小食，都是很不错的选择哈~

　　材料：

　　高筋面粉200G，奶粉50G，速溶酵母粉5ML，糖一小撮，温水50G，牛奶110G，干迷迭香2勺，黑胡椒碎少许，有盐黄油35G，盐2G。

　　

　　做法：

　　

　　1、将速溶酵母粉、糖溶入温水，待冒出气泡后即可使用。

　　2、将1倒入混合均匀的高筋面粉和奶粉中，加牛奶，加盐，揉出筋后加黄油连摔带揉至扩展阶段，完成后加两勺干迷迭香继续揉至表面均匀。（此过程需约15-20分钟左右）。

　　3、揉成一个表面光滑的面团，滚圆，放到一个大深碗里盖上保鲜膜置于温暖湿润处发酵至两倍大。

　　4、由碗里取出面团压扁、排气。用擀面杖将面团擀成约0.5CM厚的面片。

　　5、用刀将面片分割为均匀等份的长条，再揉搓成铅笔状排入烤盘。在面胚上现磨少许黑胡椒碎。

　　6、烤箱预热200度，中层，上下火烤10分钟后转250度再烤10分钟至表面金黄。