简易蜂蜜蛋糕

　　材料：鸡蛋4个，蜂蜜100克，糖100克（建议只有70或80克），低筋面粉200克，安佳黄油80克

　　做法：1、鸡蛋、蜂蜜、糖隔40度热水打发，打到没有大泡，蛋糊从打蛋头处几秒才滴一滴，在蛋糊上写字几秒钟不消失，说明打好了，见下图：

　　

　　2、筛入低粉，粉不会沉下去，说明蛋糊打好了，粉和蛋糕用翻铲式或切拌式搅拌均匀；

　　3、倒入溶化的黄油搅拌均匀；

　　

　　4、烤箱180度预热10分钟，蛋糕糊倒入模具中；

　　5、烤箱160度烤15分钟后，转180度烤15分钟即可；

　　

　　好漂亮吧，这蛋糕外观看起来真的好漂亮

　　

　　组织部分，口感比较粗，没有戚风这么细腻，但是是另一种风味，味道还很不错滴！