蜜红豆瑞士卷
材料：低筋面粉90克，色拉油70克，牛奶70克，糖90克，鸡蛋5个
做法：1、色拉油、牛奶和40克糖搅拌均匀；
2、筛入低粉搅拌均匀；
3、鸡蛋分出蛋白与蛋黄，蛋黄与2搅拌均匀；

4、蛋白加少许盐和醋打发至湿性泡，此时烤箱180度，预热10分钟；

5、蛋黄糊与蛋白糊分次搅拌均匀；
6、烤盘铺上油垫，洒上蜜红豆；

7、把拌好的蛋糕糊倒入铺有红豆的烤盘中；
8、烤箱180度烘烤20分钟，用牙签插入没有东西带出即可出炉倒扣在烤网上；