做法:

　　1.牛腩(我买的是碎腩,主要是喝汤,便宜点,10块一斤,如果想吃肉就买整块的腩肉,15块一斤)

　　2.罗卜削皮切块

　　3.牛腩切小块放到开水锅里煮一下,去血水洗净

　　4.把肥牛肉放到锅里炼成油

　　

　　5.把牛腩放到锅里炒香

　　6.把香料(干山楂片,八角,陈皮,桂皮,草果,香果,香沙,丁香,茴香,胡椒等)放进装渣的小容器里,盖上盖子

　　7.牛腩和香料还有姜片,放进锅里加水煮开,转小火煮一个小时

　　8.然后放入罗卜煮半小时左右

　　

　　再放几串牛肉丸和小油果(油豆腐)串成的串煮一下,放点盐,调好味

　　

　　可以吃了,很香哦

　　

　　这个本来是昨天发的,一直进不来,现在补发一下