痛多一次爱多一次不再泪流，共同为汶川祈祷！共同为汶川加油！
此文献给512汶川地震中的苦难同胞，献给所有关心关爱512汶川地震好心人。

【广东菜】清淡爽口， 广东菜口味上以爽、脆、鲜、嫩为特色；烹饪方法和调味方式细腻考究，烹调方法多用煎、炒、扒、煲、、炖、蒸等。调味品多用老抽、汁、柠檬汁、豉汁、蚝油、海鲜酱、沙茶酱、鱼露、栗子粉、吉士粉、嫩肉粉、生粉、黄油等，擅长调制炒菜用油、汁和酱汁来体现菜品本味和出品风味。
【村长手记】南宁的夏天会比较炎热，清淡口味的菜肴会比较受欢迎，清淡爽口的广东菜值得我们“漓雨村”多多学习。经朋友介绍，在鲤湾路（新竹电影院）“步步高”旁边，有家广东菜大排档，口味地道，生意火爆！
大家一起和村长去干干。。。。。。  
 
虽然不在主要交通干道，但“曲径通料处”，呵呵，一定有料。。。
 

【评析】芥兰飞水过冷河，姜茸和调制过的猪油炝锅，大火烹炒，加少许骨头汤、生抽、料酒、盐，起锅前用藕粉勾芡，尾油。
芥兰这种材质村长个人比较喜欢南宁的一种传统做法，用姜茸、黄糖、曲酒来制味。。。