等上菜的时候，突然想到上楼时看见个师父在楼梯口一个半封闭的空间里准备鱼生料，嘿嘿，溜下楼偷师看看怎么鱼生到底是怎么片的。

　　55555，人家已经片好在摆盘了。不管，拍一张靓仔鱼生师父先。

　　见人家靓仔，就忍不住多撩几句。

　　“师父，您片的这是什么鱼啊？”

　　“赤眼。”

　　“除了赤眼，平时都还弄什么鱼啊？”

　　“当天打到什么就弄什么呗。”

　　“那我拿自己打来的给你帮弄菜得咩？”

　　“得啊，欢迎来料加工。”

　　“不是鱼得不？”

　　“天上飞的地上走的水里游的，你想吃都得。”

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　　突然想起来偶是食客，不是王小丫，遂撤退。上楼等食。

　　上来的第一道菜，豆腐焖鲶鱼。这是出自武鸣的一道名菜，在南宁也非常受欢迎，似乎我去到的每家主营南宁口味的餐店菜单上都必有此菜。

　　鲶鱼的肉质肥厚，比较难入味，与炸豆腐一同下锅加盖焖煮，可让鱼肉吸入番茄和汤汁的鲜甜酸辣之味。这家店的鲶鱼做得不错，味道入得恰到好处。我也很喜欢那个汤汁，用来拌饭吃很香。消灭速度很快，转两圈下来就剩两块了。幸亏我先拍了PP，嘿嘿。38元/斤。