这几年每年都会抽出几天时间跟友人四处觅食,没有固定的目的,但求在路途中找寻品尝各地风味的快乐.
闲暇之余,蜗牛会陆续将这些美食一一放入布洛格.权当纪念.
每年必走的线路其中肯定有一条,那就是往南北高速直杀合蒲山口,再向广东阳江.
无它,只因山口有熟识的兄弟招呼,只因山口有北部湾第一鲜美的海鲜.
每次出发前电话过去,兄弟一早就到码头将当日渔归的新鲜生猛沙虫泥丁鱼虾蟹尽数收罗齐备,只等兄弟们上桌.每每把酒言欢时,心下只有感谢不尽.
合浦以鱼煲和夜市海鲜粥闻名,当地的鱼煲不似在南宁那几家吃到的口味那么重,可能也是因为到了南宁入乡随俗吧.合浦的鱼煲味道稍清淡,配料都差不多,讲究的只是各种鱼肉的鲜味,尤以芒鱼煲最美味.
夜市的海鲜粥非常入味,跟南宁的夜粥市一样,点够海鲜直接生滚出锅,料多量足味道才够.可惜鱼煲没存有照片,只好下次再放上来了.这是海鲜粥.

山口的美味上台了,先劏点小杂鱼打汤,鱼肉真嫩啊..


山口走地鸡,香而嫩.当然是白斩了

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