哈，偶尔看一下芷芯发过来的美食帖，突然有种发帖的冲动，和大家分享一下！因为平时不怎么上美食版，所以，如有雷同，纯属巧合！

　　前言：

　　以前虽然也到处蹭饭，但是没有通过文字或照片记录下来的习惯，再者，在2003年以前还没有数码相机使用，让我用个胶片傻瓜机去拍，倒也没有想过。05年初买了佳能小机，同样也没有说一边吃，一边照的习惯。一来不好意思，二来总觉得不礼貌，貌似有点同行间谍的意思。只有偶尔觉得环境许可的时候，才偷偷摸摸的“到此一吃，留存此照！”。

　　1、柳州篇：

　　离开柳州十年了，这么长的时间里，留给我印象最深的，当然就是螺丝粉了，现在每次去柳州，朋友们都习惯带我去吃上一碗螺丝粉，如果吃不上，还想办法让我打包回南宁。

　　现在在柳州，或许很多人会推荐西环路口的肥仔螺丝粉。我96年在柳州读书的时候，那家生意没有现在火，也没有现在的门面大，好似2家在做生意。我不大喜欢那家的口味，最重要的一个原因，是因为他们的酸豆角是甜的，包括到现在还是甜的，不过朋友说，那家的卤味还是可以的。柳州的螺丝粉摊，卤菜比南宁的品种多很多，猪脚啊、鸡杂啊、香肠啊、鸭爪啊什么的，配上辣辣的螺丝粉，自然美味了许多。

　　96年我们吃得最多的是柳工夜市的一个阿姨的螺丝粉，那是我们吃了西环路周边几公里的螺丝粉得出的总结。呵，现在去柳州都是赶场，外加柳工变化很大，故而也就没有去寻找踪迹，现在就向大家推荐柳州红岩1区34-2号的螺丝粉。粉有韧性，而且味道比较正宗，是我喜欢的。另外说一句，青云街是柳州有名的小吃街，自从改造过后，好多摊都不知道搬到哪里去了，不过以前在柳州的时候，就是喜欢青云街的酸野和红薯粉，螺丝粉嘛，没发现好吃的。

　　螺丝粉：黄花菜、时令蔬菜、酸笋、腐皮、木耳、炸花生等，配以螺丝加香料包熬的汤而成。

　　2、宜州篇：

　　宜州，大家一说起来，第一个想起的就是宜州的烤田鼠，其次是糯玉米，再次就是近几年流行的烤鱼。

　　烤田鼠，因为心理作用，我到目前只吃过2次，大家都说好吃，但是我一想到是老鼠，也就没有什么品尝劲了。

　　糯玉米，和南宁这边的黄玉米不同，不管是拿来用水煮，还是拿来烤，再或者是拿来粉碎熬粥，那个糯劲，很是让人回味。

　　烤鱼，有一说，说现在的烤鱼是从宜州发源出来的，我也没心思考证这些，不过我也是吃过为数可数的几次烤鱼。因为宜州的罗非鱼不是一般的贵，所以烤鱼价格比南宁贵了些许。如果说到宜州的烧烤，和南宁这边比较不同的，就是刷了果酱和散了芝麻，烤牛筋和烤土豆，还是值得推荐的。

　　现在，我贴的图，是宜州算是老字号的甜品店---李贵冰花店的冰花，这家店从92、93年就开始在宜州占有一席之地，一直卖到现在。味道也不能称之为很可口，至少我们能在它的样式和味道上，能看出、品出流逝的岁月，包括街头曾经流行的《小芳》、别安乐队……