美食首页 >> 美食DIY
 火妹厨房：香甜美味甜梨派
    派皮材料：低筋面粉100克，黄油60克，糖粉40克，盐0.5克，鸡蛋15克，奶粉2克 　　奶油布丁馅的材料：牛奶110克，动奶100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克 做法：1、黄油室温下软化后，和糖粉、盐拌匀即可;　2、加入蛋黄拌匀;
作者：[火头妹ぃ] [2010年3月16日]
 双皮奶太麻烦就做香味滑嫩的牛奶蒸蛋吧
    材料：鸡蛋1只，纯牛奶（是鸡蛋3倍的量） 做法：1.将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀（糖随个人口味添加）。 2.用筷子隔离泡沫倒入碗。 3.滚水上锅，蒸8分钟即可（碗加盖子）。
作者：[我是木子] [2010年3月16日]
 且看桂林恭城美女打油茶
    昨晚有幸喝到恭城MM泡的油茶，虽然条件简陋些，但美食当前，不顾形象了，废话少说，图为证。
作者：[紫咖啡] [2010年3月16日]
 教你如何包粽子，实惠又好吃
    材料清单： 1 五花肉 用生抽加点食盐 浸腌3个小时 。 2 新鲜粽叶 开水杀青 。3 配料： 可用绿豆 /花生/等豆类 我这是用的是油炸花。4 主料：我是用鸡脚 呵呵 生鸡脚泡生抽2个小时以上 用油炸过 生鸡脚也可以腌好就行了 也可以放排骨 我老妈曾经给我放过鸡
作者：[gk0775 ] [2010年3月13日]
 终于的离弃：辣子肥肠
    做法： 1：把买回来的猪大肠洗乾净(方法如下：把买回来的大肠放入盘内，倒入一些麵粉，量稍微多点，盐和酒，来回的揉戳，直到大肠的污物洗乾净，用流动水来回冲洗大肠，直到大肠上的麵粉洗乾净了为止，可以反復几次 2：锅中放水，放入洗乾净的大肠，加入料酒，姜片，水开后就取出大肠，就是飞水的意思.
作者：[终于的离弃 ] [2010年3月13日]
 南瓜吐司，糖尿病的美食
    早就试过南瓜做的吐司，因为我家舅舅有糖尿病，好多东西他是不能吃的。可是南瓜对他来说，是不错的食品哦，于是我就试着做个南瓜吐司，让他也能试到我做的东西，妈妈和舅妈都好高兴，一直说好吃哦，留着给舅舅吃就行了。她们只是试了一点，然后情愿吃点别的，我好感动。
作者：[冷月baby ] [2010年3月13日]
 美丽的女人像花儿--草莓幕斯
    过程： 1、先把蛋糕底片做出来吧，我用了一般的六寸的戚风方，用烤盘做了一个大蛋糕片 2、然后用花形模把底印切出来备用 3、吉利丁片加牛奶隔水融化 4、草莓七八个切开两半，一起放入搅拌机打成果泥
作者：[冷月baby ] [2010年3月13日]
 饭前甜点--拔丝芋头 一点也不比饭店差
    这个拔丝芋头是隔壁男生友做的，拔丝芋头最关键在于炒糖浆，这次特意做了炒糖浆的两种方法，这两种糖浆的区别在于一个用油，另一个用水，火候在于一个用小火，另一个用大火;方法看起来不是特别难，但也非一朝一夕就做得成的，感兴趣的一起来学习，喜欢的在家试试肯定好吃...
作者：[我是木子] [2010年3月10日]
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