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 广西有着深厚的民族文化底蕴和悠久的历史文化传统,  其民族特色是以壮族为主体,多种少数民族聚居的少数  广西菜系经历了火烹时期、陶烹时期、铜烹时期、铁烹
 其地域特色以发育完美的峰林为热带岩溶地貌的典型代  民族自区,他们各自的语言、服饰、建筑物、生活习惯  时期,都是由简到繁,由粗到细,由分散到集中,由零
 表,它们平地拔起,气势超群,造形奇特。形态最典型  、风土人情、喜庆节日、民间艺术、工艺特产、烹调技  碎到系统,从量的扩大到质的提高的演化过程。在经过
 风景最秀美的是桂林、阳朔一带的石灰岩峰林,曾被明  术等,构成了多姿多彩的民族风情,为民族风情观光旅  多时期发展后,广西菜系基本形成了清甜、微辣、鲜香
 代旅行家 徐霞客誉为“碧莲玉笋世界”。  游提供了良好的条件。  和脆嫩的口味特点。
味道制造
   
    2007年,味道制造在南宁的热土上深深地打下了它的烙印,从此他便开始了一段新的旅程。他的路途中会有坎坷、会有艰难,可是他会一直坚持到底。因为,在他的骨子流淌着广西人民淳朴、奔放、热情、乐观的血液,他的坚持是为了梦想,为了广西,为了广西的美食走出全国走向世界!
    味道制造,四处探寻着古老的制菜秘方,多方挖掘着沉睡已久的广西菜文化。在点滴的积攒中,广西菜浓浓的历史韵味苏醒过来,用另一种方式演绎着她新的生命。
    容纳众家之长的广西菜,加入了概念的思想,体现着广西文化的博大胸怀;引入西方菜系讲究餐桌礼仪和摆盘艺术的特点,提升了广西文化的艺术品味;细节之中体现尊贵,加深了对广西菜的理解。
    味道制造深度挖掘广西菜的潜质,用创意的思维表达对广西本土文化的理解;用高雅的品味诠释广西本土文化的真意;用博大的胸怀容纳各地美食的给予;用睿智的思想解读古今交错的纷繁。他让广西菜这株孤独的树苗蓬勃起来,不仅枝繁叶茂,而且要硕果累累。
    今天,味道制造将新派广西菜推入南宁的市场,是想在南宁这座充满各种可能性的大都市之中为广西菜找到真正的归属,让世界的目光看到广西菜精彩的未来。 
 味道制造无疑是广西后餐饮时代的时尚地标,在这里,  味道制造的菜式出品为结合品尝艺术的理念,在烹制菜
 空间成主要矛盾,使得结构揭示了建筑做为一种纯粹的  肴上力求将绘画艺术融入其中,使菜品的装扮变成了一
 价值而存在的意义,力求体现后工业空间的结构魅力,  次艺术家的创作。并利用时尚理念来烹制菜肴,让人有
 冷调中的醍目。金属与环境的流光溢彩,光线的明暗,  耳目一新的惊奇感。在呈现于食客面前的时候,精巧、
 韵动的光感,很是稚致。  别致的美食可以让食客口涎大悦。
月色清爽镜下的味道制造
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